اين روزها، قرص‌هاي رنگارنگ، شربت‌هاي جورواجور و مكمل هاي متفاوت تقريبا در همه خانه‌ها وجود دارد. قرص‌ها و مكمل هايي كه خيلي‌ها فكر مي‌كنند تنها راه‌حل براي جبران كمبودهاي تغذيه‌اي است.
تازه وقتي پاي بيماري هم در ميان باشد، شرايط بدتر مي شود، مصرف مكمل ها افزايش مي يابد و انواع مختلف آن امتحان مي شود تا مثلا بيماري زودتر بهبود يابد.
بسياري از افراد، چنين شيوه اي را در پيش مي گيرند و نمي دانند مصرف بي رويه مكمل ها هم مي تواند خطرناك باشد. آنها مثل نقل و نبات قرص و شربت و حتي آمپول هاي ويتامين و مواد معدني استفاده مي كنند، غافل از اين كه مكمل ها هم بايد براساس نظر پزشك و مطابق دستور او مصرف شود.
امروزه در سراسر دنيا، تحقيقات متعدد و متفاوتي در مورد مصرف صحيح مكمل ها انجام شده است. با اين حال، تمام متخصصان تغذيه براين باورند كه مصرف مكمل ها تنها راه حل موجود نيست. به عبارت ديگر، هيچ فردي نبايد مصرف مواد غذايي تازه و مورد نياز بدن را كنار بگذارد و براي تامين نيازهايش فقط به استفاده از مكمل ها روي آورد.
قرص هاي كلسيم جاي لبنيات را نمي گيرد
خيلي ها تصور مي كنند اگر روزي چند عدد از قرص هاي كلسيم را بخورند، مشكل شان به طور كلي حل مي شود، هيچ وقت دچار پوكي استخوان نخواهند شد و كمبودي از اين نظر نخواهند داشت.
پزشكان ضمن اشتباه دانستن اين موضوع، يادآور مي شوند: درست است كه شير منبع خوبي براي تامين كلسيم به حساب مي آيد، اما نبايد اين نكته را ناديده بگيريم كه همراه با مصرف يك ليوان شير، علاوه بر دريافت كلسيم از مواد مغذي ديگري مانند فسفر، ويتامين B2 و پروتئين نيز استفاده خواهيم كرد.
بنابراين به گفته برخي از متخصصان تغذيه، هيچ وقت با مصرف يك قرص كلسيم نمي توانيم تمام خواص موجود در شير را دريافت كنيم و به همين دليل نيز هيچ زماني قطع مصرف مواد غذايي و مصرف مكمل ها به تنهايي توصيه نمي شود.
فقط گاهي بايد از مكمل ها استفاده كنيم
پزشكان با اشاره به اين كه مصرف ويتامين ها و املاح در شرايط خاصي مي تواند بسيار مفيد و موثر باشد، توضيح مي دهند: هر يك از افراد در موقعيت هاي خاصي بايد براساس نظر پزشك معالج يا متخصص تغذيه از مكمل ها كمك بگيرند تا نيازشان تامين شود.
بطور مثال، كساني كه دچار كم خوني فقر آهن هستند، با مصرف مقادير زياد گوشت، حبوبات و آجيل كه منبع خوبي از آهن به حساب مي آيد نيز نمي توانند بيماري شان را درمان كنند. بنابراين در اين شرايط حتما بايد براساس نظر پزشك از مكمل ها و قرص هاي مورد نياز كمك بگيرند تا مشكل برطرف شود. در واقع گاهي نمي توانيم با مصرف مواد غذايي نياز بدن را تامين كنيم و ناچار هستيم از مكمل ها استفاده كنيم.
مصرف مكمل ها فقط با نظر پزشك
به هيچ عنوان نبايد مكمل ها را خودسرانه و بدون تجويز پزشك يا متخصص تغذيه مصرف كنيد، چراكه استفاده از مكمل ها نيز مي تواند عوارضي دربرداشته باشد. به عنوان نمونه افراد زيادي براي درمان و كنترل ريزش مو از مكمل هاي روي استفاده مي كنند و باور دارند اين مكمل براي حل مشكل شان مفيد است. گروهي هم هستند كه مي خواهند فرزندشان قد بلندي داشته باشد و فكر مي كنند خوردن مكمل هاي روي به رشد قدي آنها كمك خواهد كرد. غافل از اين كه كه مصرف بي رويه و بيش از حد مجاز مكمل روي مي تواند با ايجاد اختلال در جذب آهن، موجب بروز كم خوني و فقر آهن شود. بنابراين كودكاني كه بدون تجويز پزشك از اين مكمل ها استفاده مي كنند، بخصوص زماني كه خودشان هم زمينه كم خوني و فقر آهن را داشته باشند، مشكل شان تشديد خواهد شد.
مصرف مكمل كلسيم نيز در صورتي كه فرد دچار كمبود كلسيم نباشد، همين وضع را ايجاد خواهد كرد و مي تواند موجب بروز اختلال در جذب آهن و در نتيجه كم خوني و فقر آهن شود.
- سه شنبه ۱۹ فروردین ۹۹ ۱۹:۳۲
- ۱۵۹ بازديد
- ۰ نظر