استخوان‌ها غير از كلسيم به كدام ريزمغذي‌ها نياز دارند؟

به گزارش تيتر نيوز ، كلسيم يكي از مواد معدني است كه به تراكم استخوان و تقويت اين بافت حياتي كمك مي كند ، اما تنها ماده معدني نيست كه براي سلامت استخوان ضروري است.

بسياري از مواد مغذي ديگر براي حفظ سلامت استخوان ها و جلوگيري از از دست دادن استخوان در دوران سالمندي ضروري هستند كه مهمترين آنها عبارتند از:

ويتامين K

يك دليل مهم براي افزودن غذاهاي غني از ويتامين K در رژيم غذايي شما وجود دارد كه استخوان هاي شما را سالم نگه مي دارد. ويتامين K مسئول فعال شدن پروتئين است كه نقش مهمي در انعقاد خون و متابوليسم كلسيم دارد و تجمع كلسيم در استخوان ها را تنظيم مي كند. ويتامين K با فعال كردن پروتئين ديگري به نام ماتريس GLA از تجمع كلسيم در بافتهاي نرم جلوگيري مي كند. متوسط ​​مصرف روزانه ويتامين K براي زنان 122 ميكروگرم و براي مردان 138 ميكروگرم است. برخي منابع رايج ويتامين K عبارتند از كلم بروكلي ، اسفناج ، كباب و كاهو.

ويتامين دي.

ويتامين D كه به عنوان مواد مغذي خورشيد نيز شناخته مي شود ، براي افزايش تراكم استخوان و حفظ سلامت استخوان ها ضروري است. ويتامين D به جذب كلسيم كمك مي كند و مواد مغذي كافي را در خون حفظ مي كند. وقتي سطح كلسيم در خون پايين باشد ، اين مواد مغذي از غذا جذب مي شوند. علاوه بر نور خورشيد ، مي توانيد اين مواد مغذي را از غذاهايي مانند باميه ، اسفناج ، سويا و ماهي ، از جمله ساردين و ماهي آزاد دريافت كنيد.

پروتئين

رژيم غذايي با پروتئين بالا مي تواند تراكم مواد معدني استخوان را افزايش داده و از دست دادن استخوان را كاهش دهد. پروتئين حدود 50 استخوان و يك سوم آن را تشكيل مي دهد. همچنين مصرف پروتئين كافي مي تواند خطر شكستگي و از دست دادن استخوان را كاهش دهد. برخي منابع پروتئين كامل شامل حبوبات ، لوبيا ، طيور و محصولات لبني است.

منيزيم

منيزيم مسئول فعال كردن بيش از 300 واكنش در بدن شما است. علاوه بر اين براي سلامت استخوان ضروري است زيرا حدود 60 مورد از اين مواد معدني در بافت استخوان يافت مي شود. افرادي كه از طريق رژيم غذايي خود مقدار زيادي منيزيم مصرف مي كنند داراي تراكم توده استخواني هستند. ميزان توصيه شده روزانه 320 ميلي گرم براي افراد 19 تا 30 ساله و 420 ميلي گرم روزانه براي افراد 31 ساله و بالاتر است. محتواي منيزيم رژيم غذايي را مي توان با خوردن غذاهايي مانند آجيل ، لوبيا ، غلات كامل و غلات كامل افزايش داد.

ويتامين سي.

به گزارش تايمز هند ، ويتامين C همچنين مسئول توليد كلاژن در ماتريكس استخوان است. همچنين راديكال هاي آزاد مضر براي سلامت استخوان را از بين مي برد. دوز معمول ويتامين C روزانه 500 تا 1000 ميلي گرم است كه مي توان با مصرف پرتقال ، گوجه فرنگي و ساير ميوه هاي حاوي اسيد سيتريك دريافت كرد.

انتهاي پيام