همه چيز درباره رژيم كتوژنيك

اخبار و اطلاعات پزشكي ايران را در اين وبگاه دنبال كنيد.

همه چيز درباره رژيم كتوژنيك

 

متخصص تغذيه رژيم كتوژنيك دكتر تغذيه رژيم كتوژنيك دكتر روشن ضمير معمولا رژيم كتوژنيك براي افراد سالم مشكلي ايجاد نميكند، ولي ممكن است در برخي مواقع تا زماني كه بدن به آن عادت كند، عوارضي ايجاد كند.

دريافت رژيم كتوژنيك انلاين

رژيم كتوژنيك

  رژيم كتوژنيك  تقريبا تمام دستور العمل ها براي گوشت پيشخدمت، مرغ و شيريني پزي نياز دارند. روغن گردو، روغن بذر كتان، روغن سويا و روغن گلرنگ همگي مقادير زيادي چربي غير اشباع دارند كه ميتواند سطح كلسترول را كاهش دهد.

روغن نارگيل و روغن هسته خرما مقداري بيشترين چربي اشباع شده را دارند. و فوايد بيشمار آن براي لاغري و سلامتي را احساس كنيد. همچنين براي براي افزايش سوخت و ساز بدن و چربي سوزي تركيبات غذايي خاصي دارد. با توجه بنظر وبسايت Ketogenic Diet Resource، يك برنامهي غذايي كتوژنيك مصرف مواد غذايي خاصي را توصيه نميكند.

اين نوع كره را ميتوان در بسياري از فروشگاههاي مواد غذايي پيدا كنيد. شما معمولا ميتوانيد آب سولتزر يا سديم را كه قبلا از اكثر فروشگاههاي مواد غذايي تهيه شده است، بخوريد همچنين در اكثر فروشگاههاي مواد غذايي ميتوانيد كره و مغز آجيل تجاري پيدا كنيد اما يادتان باشد كه هميشه مواد اضافي كه به آنها اضافه شده است را بررسي كنيد. رژيم كتوژنيك آنلاين آجيل برزيلي بالاترين ميزان سلنيوم را دارد. آجيل ماكادميا و گردوي پيكان از نظر چربي بالاترين و بادام هندي بالاترين ميزان كربوهيدرات را دارا است. بادام درختي سرشار از پروتئين است اما پروتئين بادام زميني بيشتراز بادام درختي است. برنامه غذايي رژيم لاغري دوكان شامل، پروتئين بدون چربي، سبوس جو دو سر و آب مي باشد.

هر نوع شيرين كننده بدون كالري را ميتوانيد به جاي شكر استويا استفاده كنيد، اما توجه داشته باشيد بايد به دقت محاسبات را انجام دهيد. اين كار به شما انگيزه ميدهد كه برنامهتان را ادامه دهيد و احساس تنهايي نكنيد. انتخاب مواد تازه يا ميوه و سبزيجات يخ زده و كل گوشت، مرغ و ماهي به شما اين امكان را ميدهد كه بيشتر از اين مواد استفاده كنيد و ممكن است به كاهش ميزان چربيهاي “بد” در رژيم غذايي خود مانند چربي ترانس كمك كند. متخصص رژيم كتوژنيك اگر تناسب مواد غذايي را در اين رژيم غذايي رعايت نكنيد، رژيم كتوژنيك بدن نميتواند چربي را جايگزين كربوهيدرات كند و ممكن است به سلامت بدنتان آسيب بزنيد. قبل از انجماد گوشت را قبل از انجماد گوشت را به قطعات نيش بزنيد تا به راحتي بتوانيد مقدار كمي را براي هر وعده مصرف كنيد.

روغن گردو تصفيه نشده، روغن نارگيل و روغن دانه كتان نبايد براي سرخ كردن استفاده شود. از شيرين كنندهها بايد به مقدار كم استفاده شود. همان مقدار آبي كه هر روز اين هفته نوشيده ايد را امروز هم بايد تكرار كنيد. اگر بيش از يك حد از هر چاشني مورد استفاده ميكنيد، بايد در برنامه غذا محاسبه شود. رژيم آنلاين كتوژنيك به طور كلي بايد از روغنهاي تصفيه شده درسرخ كردن استفاده كنيد. اگر از اين مواد زياد استفاده ميكنيد، بهتر است كه آنها را در اندازههاي زياد خرد كنيد و در يك ظرف دربدار مقاوم به ورود هوا، دور از نور خورشيد ذخيره كنيد.  

بهترين دكتر براي رژيم كتوژنيك

  اگر در يخچال و يا دور از دسترس نور خورشيد نگه داري كنيد ميتوانيد به مدت طولاني و به خوبي از آنها نگهداري كنيد. شما ميتوانيد كره معمولي هم استفاده كنيد. كودك شما به تدريج به خوردن شيرين كنندههاي طبيعي سازگاري پيدا ميكند. شيرين كننده هابسياري از شيرين كننده هاي مصنوعي و طبيعي به عنوان كالري بدون برچسب شناخته مي شوند.

صبحانه: شكر بدون گلوكز، ماست كامل و غنيشده، كره بادامزميني، پودر كاكائو، توت. به طور كلي ، وقتي شيرين كننده به شكل پودر است ، مقدار كمي كربوهيدرات وجود دارد كه روي برچسب آن حساب نمي شود.شيرين كننده هاي مايع ممكن است گزينه ي بهتري براي كاهش ميزان كربوهيدرات بدون كالري مصرفي باشد.

تمام آجيلها ميتوانند در يك پردازنده غذايي (ميكسر) براي درست كردن “كره” يا “آرد” مورد استفاده قرار گيرند. رژيم كتوژنيك حاوي مايعات زياد نيست، بنابراين اكثر مردم در رژيم غذايي بايد مايع اضافي را براي رفع نيازهاي هيدراتاسيون خود مصرف كنند. اين براي كاهش ميزان پركننده ها، نگهدارنده ها و نيترات هاست.

كودكان مبتلا به صرع كه نسبت به داروهاي سنتي مصونيت پيدا كردهاند ممكن است به اين رژيم به خوبي جواب دهند. تحقيقات در ۸۳ زن نشان داد كه رژيم غذايي با فيبر بالا در كاهش اشتها و تمايل به غذا موثر بوده است در حالي كه سايز دور كمر، چربي بدن و وزن بدن را كاهش ميدهد. دكتر متخصص رژيم كتوژنيك هنگام تهيه وعدههاي غذايي كتو هميشه بهترين انتخاب مواد غذايي است. بنابراين بهتره كه از مصرف هميشگي اون ها در كتو خودداري كنين. به ياد داشته باشيد كه اينيكراه موقتي براي كاهش وزن سريع است . بنابراين به ياد داشته باشيد كه شما بايد مجددا محاسبات خود را انجام دهيد. در نهايت، من پيشنهاد مي كنم كه سبزيجات بخريد، آنها را بشوييد، ريز ريز كنيد و آنها را در كيسه هاي ziplock قرار دهيد.

اما شما بايد چندگرم بيشتر از آن اضافه كنيد. همچنين، بعضي از خانوادهها مشابه مواد غذايي فرآوري شده و شيرين كنندههاي مصنوعي كه قبلا مورد بحث قرار گرفته اند، نشان ميدهند كه غذاهاي فرآوري شده ميتواند منجر به تشنج يا تغييرات رفتاري شود و بايد در اوايل فرآيند رژيم غذايي كتوژنيك اجتناب شود. رژيم كتوژنيك برخي از خانواده ها دريافته اند كه اين نيز مي تواند باعث تشنج يا تغييرات رفتاري شود. دكتر رژيم كتوژنيك برخي خانوادهها متوجه شدهاند، برخي از شيرين كنندههاي مصنوعي ميتوانند محرك تشنج يا تغييرات رفتاري باشند. برخي افراد ميتوانند مقادير بالايي را تحمل كنند، اما براي كودكان، بهتر است استفاده از اين محصولات را به حداقل برسانيد. اين رژيم براي افرادي كه داراي آريتمي قلبي هستن. سعي كنيد اين را به يك محدود كنيد.

حتما برچسب را بررسي كنيد تا مطمئن شويد كه كالري و كربوهيدرات آزاد است و حاوي شيريني نيست كه كودك شما حساس است. در چنين وضعيتي چون منبع تامين سوخت كربوهيدرات بدن قطع ميشن. در حالت عادي سوخت تامين كنندهي انرژي بدن از كربوهيدراتها بدست مي آيد. مصرف كم كربوهيدرات ميزان گلوكز خون را در سطح پاييني ثابت نگه مي دارد و به همين دليل نياز به مصرف انسولين كاهش مي يابد.

اين شكل از رژيم كتوژنيك به فرد اين امكان را ميدهد كه در هنگام تمرينات ورزشي كربوهيدرات بيشتري مصرف كند. از رايج ترين تاثيرات رژيم لاغري 20 كيلويي ميشه به افتادگي و چين و چروك پوست اشاره كرد، كه اين موضوع در ناحيه صورت ممكن بيشتر از قسمت هاي ديگه ي بدن، باعث ناراحتي و كاهش اعتماد به نفس بشه.

يكي از سوتفاهمهاي رايج تاثير عدم مصرف كربوهيدراتهاي خوراكي بر روي عملكرد مغز ميباشد، با اين حال حقيقت دارد كه مغز گلوكز را ترجيح داده و برخي از سلولهاي درون مغز تنها از گلوكز به عنوان سوخت استفاده ميكنند. اگر مطمئن نيستيد كه چه مقدار كالري بايد بخوريد، براي يادگيري نحوه محاسبه نيازهاي انرژي، اين مقاله را ببينيد.

نكته آخر اين است كه براي گرفتن سريعترين نتيجه از رژيمهاي لاغري بهتر است ورزش روزانه نيز در برنامه فرد وجود داشته باشد. انطباق با رژيم غذايي با اندازه گيري روزانه كتون هاي ادراري و سوابق غذايي 7 روزه كنترل شد. رژيم كتوژنيك يك رژيم غذايي پُرچرب و كم كالري است. هدف اين است كه كالري بيشتري از چربي دريافت كنيد تا از كربوهيدرات.

در ادامه اين بخش از نم نمك بسشتر بخوانيد. پس از آن، براي انجام رژيم لاغري رايگان، بهتر است ليست كارهاي روزمره ي خود را تهيه كنيد، فعاليت هايي كه در آن تحرك بيشتري داريد را جايگزين فعاليت هاي كم تحرك كنيد. آب هميشه بهترين گزينه براي هيدراتاسيون است، اما اگر كودك شما آب ساده را دوست ندارد، گزينه هاي ديگر براي ملاقات نيازهاي مايع وجود دارد.

راهبرد بهتر اين است كه از خوردن غذاهايي كه دوست داريد، اما كمكي به تحقق اهداف كاهش وزن شما نميكنند، پرهيز كنيد و در پي جايگزينهايي سالم باشيد. حتما و حتما به شما پيشنهاد مي شود كه جهت دريافت برنامه غذايي اصولي كاهش وزن همراه با فعاليت بدني به يك متخصص تغذيه و رژيم درماني مراجعه كنيد تا كاهش وزن سالم و ماندگاري را داشته باشيد.

شما همچنين ميتوانيد آنها را بدون طعم خريداري كنيد و از عصارهها و شيرينيهاي مصنوعي براي عطر و طعم در خانه استفاده كنيد. يك اسپري سبك روغن در يك ماهيتابه مي تواند براي پختن گوشت ، سبزيجات بدون سس يا حتي سرخ كردن يك تخم مرغ استفاده شود. براي رفع نمودن بوي بد دهان آب زياد بنوشيد يا از آدامسهاي بدون قند استفاده نماييد.

اما در افراد سالمي كه براي كاهش وزن به اين رژيم روي مياورند ممكن است مضر باشد و عوارضي را در ايشان به جاي بگذارد، از آنجا كه با افزايش اجسام كتوني در بدن و ايجاد حالت كتوز ميزان اسيديته خون افزايش ميابد استخوان هاي بدن شروع به از دست دادن مواد معدني خود ميكنند و اين مواد معدني و بخصوص كلسيم از طريق ادرار دفع شده و ميتواند موجب سنگ هاي كليه شود.

اوايل ابتلا به بيماري آلزايمر، مغز به دليل از دست دادن نورونهاي بينابيني موسوم به GABAergic كه مسئول حفظ ساير نورونها از سيگنال دهي بيش از اندازه زياد هستند، بيش از حد برانگيخته ميشود. در واقع، بعيد است كه رژيم كتو با وجود اينكه داراي مصرف چربي زياد است، به طور منفي بر سطح كلسترول شما تاثير بگذارد.

كتو به چه معناست؟ اين كاهش مصرف كربوهيدرات، بدن شما را در حالت متابوليكي به نام “كتوز“ قرار ميدهد. پزشكان مي گويند كه رژيم هاي غذايي پرچرب مانند اين رژيم، ممكن است سطح كلسترول را افزايش دهند و برخي مطالعات نشان مي دهد كه رژيم كتو خطر ابتلا به ديابت را نيز افزايش مي دهند.

غذاها مانند چيپس، پيتزاي مرغ، هات داگ، سيبزميني سرخ شده و ساير غذاهاي فرآوري شده به طور كلي به عنوان چربي زياد ديده ميشوند، اما به دليل پركنندهها و انواع چربي موجود در آنها، از نظر كتو دوستانه نيستند. خيلي از مطالعات نشان داده اند كه، اين نوع رويكرد تغذيه اي، پايه فيزيولوژيكي و بيوشيميايي محكم و قابل اعتمادي دارد؛ و به طور موثر مي تواند باعث كاهش وزن و همچنين باعث بهبود بيماري هاي قلبي عروقي شود.

بهتره يك رژيم متعادل بگيريد كه بدنتون رو دچار سوء تغذيه و كمبود ويتامين ها نكنه. با كمك متخصص تغذيه خود ميتوانيد تصميم بگيريد كه آيا روغن MCT را بايد در رژيم غذايي كودك خود قرار دهيد و چه مقدار بايد در يك زمان اضافه شود.  دكتر روشن ضمير متخصص تغذيه و رژيم درماني آردايت رژيم لاغري سريع رژيم كتوژنيك سايت زير: https://rdiet.ir/

تا كنون نظري ثبت نشده است
ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در رویا بلاگ ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.