نكاتي در مورد مصرف مكمل‌ ؛ براي چه كساني، چقدر و چرا؟ (بخش 2)

مصرف خودسرانه آهن خطرناك است 

خيلي ها بدون نظر پزشك، هر وقت احساس كنند لازم است، از مكمل هاي حاوي آهن استفاده مي كنند و تصور مي كنند اين كار به نفع شان است. متاسفانه بعضي از پزشكان هم بدون بررسي دقيق و انجام آزمايش هاي لازم مصرف اين مكمل ها را توصيه مي كنند. در حالي كه مصرف خودسرانه مكمل آهن نه تنها مفيد نخواهد بود كه حتي ممكن است مضر نيز باشد.

آهن زيادي در بدن باعث ايجاد نقص سيستم ايمني مي شود و احتمال عفونت را افزايش مي دهد. بنابراين براي كودكاني كه بي رويه به آنها قرص و شربت آهن داده مي شود، احتمال سرماخوردگي، عفونت هاي دستگاه تنفسي، اسهال و عفونت هاي گوارشي بسيار بيشتر مي شود. همچنين، مصرف زياد آهن مي تواند راديكال هاي آزاد را نيز در بدن افزايش دهد (راديكال آزاد ماده اي است كه مي تواند سلول ها را سرطاني كند)

به گفته پزشكان، راديكال آزاد احتمال ايجاد لخته خون در عروق را نيز افزايش مي دهد و سكته هاي مغزي و قلبي را به همراه دارد. بنابراين به هيچ عنوان در گروه سني بالاي ۵۰ سال نمي توانيم و اجازه نداريم خودسرانه مكمل هاي آهن يا مولتي ويتامين را استفاده كنيم كه مخصوص اين سنين نيست.

بايد به اين موضوع دقت كنيم مكمل هاي مولتي ويتاميني كه در بازار وجود دارد، براي سنين خاصي تعريف شده است و فقط بايد براساس آن مصرف شود. همچنين مكمل هاي مخصوص دوران بارداري نيز با مكمل هايي كه قبل از اين ماه ها مصرف مي شود، تفاوت دارد و بايد براساس نيازهاي خانم باردار تعيين شود.

مصرف هر يك از مكمل ها، در هر سني بهتر است براساس نظر متخصص تغذيه يا پزشك معالج باشد تا مشكلي براي فرد ايجاد نكند. به عنوان مثال، خيلي از مكمل هاي تغذيه اي و ويتاميني در جذب و عملكرد داروها اختلال ايجاد مي كند بخصوص سالمندان كه از داروهاي متفاوتي استفاده مي كنند، بايد اين موضوع را در نظر داشته باشند.

مكمل هاي غذايي چاق تان نمي كند 

بسياري از افراد، نگران مصرف ويتامين ها و املاح هستند و تصور مي كنند اين مواد موجب افزايش وزن شان مي شود. در صورتي كه هيچ مكمل ويتامين يا املاحي نداريم كه حاوي كالري باشد. بنابراين هيچ مكمل غذايي نمي تواند موجب افزايش وزن و چاقي شود. اما آنطور كه ثابت شده، بعضي از مكمل ها مانند روي يا مكمل هايي كه حاوي ويتامين هاي گروه B است، مي تواند اشتهاي فرد را بيشتر كند كه البته براي همه افراد نيز چنين وضعي ايجاد نخواهد شد.

در اين مواقع، متخصصان تغذيه نكات مورد نياز را با فرد در ميان مي گذارند تا در صورت افزايش اشتها، با مصرف سبزيجات و مواد غذايي مناسب، اين حالت را جبران كنند. همچنين براي افرادي كه دچار كم خوني و فقر آهن هستند نيز به دليل اين كه كم خوني و فقر آهن موجب بي اشتهايي مي شود، با شروع درمان، اشتها به حالت قبل برمي گردد.